Россиян предупредили об опасности использования непищевых красителей при подготовке к Пасхе. По словам химика Людмилы Поликарповой, окрашивание яиц гуашью, маркерами, фломастерами, марганцовкой или тканями может представлять риск для здоровья.
Эксперт пояснила, что токсичные вещества способны проникать внутрь яйца через поры скорлупы — как во время варки, так и в процессе окрашивания. В результате вредные соединения могут попасть в пищу.
Особенно это актуально в преддверии Пасхи, когда яйца традиционно готовят в большом количестве.
Специалисты рекомендуют использовать только безопасные и проверенные способы окрашивания. В качестве альтернативы подходят натуральные красители:
— луковая шелуха
— свекла
— куркума
Такие методы позволяют получить цвет без риска для здоровья.
Если же используются непищевые красители, такие яйца лучше оставить исключительно как декоративные элементы и не употреблять в пищу.
Эксперты напоминают: даже в праздничных традициях важно соблюдать элементарные правила безопасности.
Добавить комментарий